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natürliche statisches Dekantieren
die für das außergewöhnliche Terroir dieser Appellation charakteristisch sind
Gegrilltem Fleisch
kalte Platte
die einen anhaltenden
Vagabondo Bianco Le Anfore Bio 2018 MARCEL ZANOLARI Schweiz natürliche statisches DekantierenGeschmacksrichtung: Weiches, aromatisches Bukett. Trocken, leicht erdig mit einer leichten Mineral und Weissdornnote. Merkmale: Der Vagabondo heisst so, weil er aus verschiedenen alten Rebsorten, in vier Gemeinden gewonnen wird. Nach der separaten Kelterung wird dieser Edeltropfen zusammengelegt. Diese unvergleichlichen Assemblage ergibt einen raren und kostbaren neuen Weisswein. Nach dem Sureabbau und einer kurzen Reife in Amphoren wird er in die
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