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Guanciale 500gr
Conservazione
VITIGNO: Passerina 100%
il bouquet ha toni molto maturi di visciole e di marasche in confettura
non piccante
Pecorino Montanaro 3 kg woo_import_1 Guanciale 500grIl Montanaro vede i suoi natali fra le cime dei monti dellamatriciano. Gli antichi pastori che si spostavano nel periodo della transumanza usavano scambiarsi consigli e pratiche per la realizzazione dei loro formaggi ed proprio fra questi monti che nacque il Montanaro. un formaggio realizzato con un aggiunta di caglio dolce, la cui stagionatura effettuata in maniera scrupolosa gli permette di affinare il suo gusto deciso. Esternamente presenta una