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Ingredienti: Tartufo Nero di Bagnoli Irpino 95% (Tuber Mesentericum Vitt
con riflessi dorati che ne esaltano la bellezza
Vitigno: Fiano di Avellino 100%
caratterizzato da un retrogusto lungo e persistente di frutta secca tostata
Particolarità: Prodotto dal gusto delicato con un leggero sentore di sapidità
CACIOCAVALLO DI MUCCA AFFUMICATO Formato:500g (circa) Ingredienti: Tartufo Nero di BagnoliProduttore: Caseificio La fonte del formaggio Location: Contrada (AV) Particolarit: Il Caciocavallo di mucca un formaggio stagionato a pasta filata. In questa variante affumicata, il caciocavallo tradizionale si tinge di marrone e arricchisce il suo sapore. L'affumicatura avviene con paglia naturale per conferirgli un sapore dolce ed unico.