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donde se someten a un proceso de secado lento y constante durante hasta 28 días
Una vez completamente seco
la tierra no se usaba para la producción de café
Desde su creación
Yellow Gesha
Red Plum. Café de Colombia Melón donde se someten a unPerfil Sensorial: Ciruela Roja, Caramelo y especiado Origen: Colombia Finca: paraso 92 Regin: Cauca Proceso: fermentacin anaerobia lctica con lavado de choque trmico Varietal: Colombia Granja Paraiso 92 es una finca familiar que produce +35 varietales diferentes utilizando sistemas de cultivo altamente innovadores. tambin cuenta con su propio laboratorio de microbiologa, laboratorio de calidad y planta de procesamiento. Wilton Bentez es el cerebro