Lentejas (500 gr) AceitunaPorMayor unas cuantas ensaladas con tomate

unas cuantas ensaladas con tomate y todavía queda hoja para terminar una pizza

según cómo venga el calibre del día

córtalo en trozos y congélalo: se ralla directo desde el congelador y no pierde aroma

No obliga a resolver un excedente a mitad de semana

según lo grandes que vengan

Lentejas (500 gr) AceitunaPorMayor unas cuantas ensaladas con tomateLas lentejas secas son la legumbre ms rpida de la despensa: no piden remojo largo y pasan de la olla al plato en media hora. Medio kilo alcanza para unas seis porciones de guiso aproximadas, o algo ms si las destinas a ensaladas fras. Tiempos y punto de coccin Un enjuague bajo el agua y directo a la olla, sin remojo previo Entre 25 y 35 minutos a fuego medio, segn lo blandas que las quieras La sal va cerca del final para que la piel no se endurezca