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ad esempio unito con uno spumante brut per realizzare uno sfizioso aperitivo
Epoca migliore per il consumo: 2-10 anni
Segue pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata
Modalità di servizio: Appena stappato in calici di medie dimensioni ad una temperatura di 18-20°C
Maturazione: breve
Grappa di Albugnano Fuori Linea ad esempio unito con unoGrappa affinata in piccole botti di rovere, nasce da vinacce di Nebbiolo di Albugnano D. O. C. distillate secondo il tradizionale metodo in corrente di vapore. Appena versata nel calice, risplende diffusamente di un brillante colore ambrato chiaro. Esprime un panorama olfattivo denso e avvolgente, ricco di accenti di legno di sandalo, marasca e spezie orientali. Al palato delicatamente avvolgente e dotata di spiccata vivacit. Vino: Grappa di Albugnano
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