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in den fertigen Brand eingelegten Birnen aus dem Biosphärengebiet Schwäbische Alb
Deutlich milder als gewöhnlicher Zwetschgenbrand
Durch das traditionelle Mazerationverfahren wird die Essenz jeder prächtigen Frucht gewonnen
Die Zeit ist gut investiert
Die voll aromatische Birne und der süße Honig gehen eine perfekte Verbindung ein
Schlehenbrand Größe:0.05L in den fertigen Brand eingelegtenEiner unserer wildesten Brnde. Die verwendeten Schlehen sind allesamt Wildfrchte. Die Schwbische Alb spiegelt sich im fein herben Charakter unseres Schlehenbrands. Wissenswertes zum Schlehenbrand Die Schlehe, auch Schlehdorn, ist ein uerst zher Geselle. Der Strauch weist zahlreiche Stacheln auf und kommt mit trockenen Standorten zurecht. Auf den wasserdurchlssigen Kalkbden des Biosphrengebiets Schwbische Alb finden sich ausgedehnte Wildbestnde.
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