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dass unsere Vorfahren einst hatten: zum Wildniswissen Bäume
Flechten und Bakterien in mehr als 140 Monografien – von Acacia bis Zornia und von Agrocybe bis Xanthoparmelia –
der Götter und Geister
Das Sammeln von Wildpflanzen in der Natur und die Kultivierung von Kräutern im Garten für Heilzwecke und den täglichen Nahrungserwerb gehören zu den ureigenen Tätigkeiten der Menschheit
Genusskraut
Das Knopfkraut naturhandwerk dass unsere Vorfahren einst hatten:Ein "Teufelskraut" erobert Grten, cker und unsere Kchen Wieder einmal haben Michael Machatschek und Elisabeth Mauthner kulturgeschichtliche und kulinarische Nachforschungen angestellt und diesmal in ihrer Kche mit dem Knopfkraut experimentiert. Mit ihrer einzigartigen und ausfhrlichen Dokumentation erffnen sie so den Einzug einer vitamin und mineralstoffreichen sowie universell einsetzbaren Wildpflanze in die privaten Kchen und Gastronomie. In