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Körper und Tannin sehr gut ausbalanciert
Am Gaumen erscheint der Cabernet Sauvignon mit komplexer Struktur
was eine besonders sanfte Extraktion und maximale Präzision ermöglicht
dass ihr unseren Cru Bourgeois so schätzt und dass ihr die wechselvolle Geschichte von Larose-Trintaudon schon viele Jahre begleitet
gewachsen südlich von Asti
2021 Paul Clüver »Seven Flags« Pinot Noir tier:916859 Körper und Tannin sehr gutAuf der Suche nach khlen Standorten in Sdafrika kommt man von Kapstadt aus gesehen in sdstlicher Richtung durch die Hottentos Holland Berge und gelangt dann nach Elgin. Wenn man das schlsselfrmige Hochland hinauffhrt, ndern sich Klima und Vegetation: es ist khl. Eigentlich ist Elgin fr pfel und Pfirsiche bekannt. Paul Clver war einer der ersten, der das Potential der Region fr den Weinbau erkannte. Heute gehrt er zu den absoluten Top Produzenten