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Cucina mediterranea
60 grammi/litro
tipica del Nebbiolo
ideale con piatti a base di pesce
formaggi freschi e piatti vegetariani
Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC 2023 Canus 0,75L — Vino Bianco Friuli Eduardo Torres Acosta Cucina mediterraneaVinificazione e Affinamento: Vendemmia: Manuale, solitamente nella prima decade di settembre. Resa: Circa 60 70 q. li ha. Processo: Pigiadiraspatura e pressatura soffice. Raffreddamento del mosto a 12 C e decantazione statica per 36 ore. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata (18C). Affinamento: In acciaio per 9 12 mesi, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia per 9 12 mesi prima della commercializzazione. Caratteristiche
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