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Construcción de fondos limpios en aerografía
ganaches tipo praliné
Presentación
El ocre es un color que históricamente ha estado asociado a pigmentos naturales utilizados en arte y decoración
donde se busca un perfil intenso de café con notas suaves de cacao
PASTA VAINILLA - TOP CLASS Peso:250 g Construcción de fondos limpios enLa Pasta de Vainilla Top Class est diseada para aportar el aroma clido y equilibrado de la vainilla en elaboraciones de pastelera, chocolatera y heladera artesanal. En repostera profesional, la vainilla se utiliza como uno de los sabores base ms importantes, ya que su perfil aromtico permite potenciar cremas, masas y rellenos sin dominar otros ingredientes. Al incorporarse en una preparacin, la vainilla aporta una nota dulce y envolvente que ayuda a
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