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Die geschwungene Klinge bietet ein weites Einsatzgebiet in der Küche
Durch unser besonderes Reifeverfahren erhält das Chateaustück ein angenehm intensives Aroma
Erlebe den ultimativen Burgergenuss mit unserer BBQ Sommer Burger Box für 2-4 Personen
das mit handverlesenem roten Chili verfeinert wird
Es ist eines der wenigen Teilstücke
Tri Tip | Bürgermeisterstück | 800g Dry Aged Rindfleisch Die geschwungene Klinge bietet einDas Tri Tip Steak, auch bekannt als Brgermeisterstck, kommt aus dem kleinen Teilstck zwischen Hfte und Kugel. Das Stck hat kurze Fasern und eignet sich hervorragend fr die Zubereitung eines klassischen Bratens oder Sauerbratens. Das Brgermeisterstck ist etwas flacher, jedoch genauso saftig wie der bekannte Tafelspitz.