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"Das Funayuki (舟行) ist ein traditionelles japanisches Messer
Messertyp: Yanagiba
Mit einer unglaublich scharfen Schneide
Name: Japanische Messerrolle im traditionellen Stil (Messertasche) Uzumaki Tsuru-Mai
einem renommierten hochwertigen Stahl
Yanagiba Blue Steel #2 Damast Rosenholz Griff 330mm Handle:Japanisch "Das Funayuki (舟行) ist einDer Yanagi ist ein langes Schneidemesser, das dafr entwickelt wurde, dnne Scheiben Fisch fr Sushi und Sashimi zu schneiden. Die Schnheit seiner eleganten, dnnen Klinge liegt in der Fhigkeit, mit langen, ununterbrochenen Zgen durch eine Zutat zu gleiten und dabei deren Struktur und Frische zu bewahren. Selbst die einfachsten Aufgaben werden durch ein handgefertigtes Messer, das ebenso schn wie funktional ist, aufgewertet.