Pay in 4 interest-free payments of $3.00 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 30 - Aug 4
de overige knoflooktenen en wijn toe aan de ovenschaal en zet de rollade minimaal 6 uur afgedekt met aluminiumfolie in de oven
Onze slagers snijden het zwarte gedeelte eraf en halen het vlees van het been
ligt in de koe tegen de dikke lende aan
Voor een medium bereiding maximaal 2 minuten aan beide kanten bakken in een goed voorverwarmde pan of grill
Haal de rollade uit de oven en schep het lamsvlees
Simmentaler runderentrecôte dry-aged Weight:1 kg de overige knoflooktenen en wijnDe entrecte is een mooie biefstuk van de dunne lende, een fijne spier die over de ribben tegen de rugwervels ligt. Dit in tegenstelling tot in Frankrijk, waar ze de ribeye entrecote (letterlijk: tussen de ribben) noemen. Wij houden de Nederlandse stijl aan: een heerlijk mals langwerpig stukje vlees met een extern vetrandje dat smaak afgeeft tijdens het bakken. Los daarvan is de entrecote erg mager, waardoor een korte en voorzichtige bereiding gewenst
US$ 24.00
US$ 671.55
US$ 32.95
US$ 33.00
US$ 20.95
US$ 19.50