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The ripe selected cherries are placed in airtight plastic barrels and undergo an anaerobic fermentation process
Questo microlotto di caffè specialty viene coltivato nella provincia di Muyinga
Minimum resting period: at least 10 days from the roast date for espresso roast and 5 days for filter roast
una comunità di 239 piccoli proprietari nella zona di Mbale
cresciuto nella finca di caffè a conduzione familiare
las promesas de san blas cup of excellence lot 2 honey nueva segovia nicaragua Espresso & Moka Pot The ripe selected cherries areQuesto nanolotto uno dei vincitori della Cup of Excellence 2018 in Nicaragua. Ha ottenuto infatti il secondo posto complessivo nella competizione, con un punteggio in tazza pari a 90. 42, sbaragliando gran parte dei 35 lotti selezionati per la finale nazionale e venendo incluso tra i Presidential Cafs (migliori cinque lotti). Al di l del punteggio e della classifica, questo nanolotto veramente unico. Si tratta infatti di un varietale ibrido cosiddetto