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techniques de montage
✔️ Accompagnement business jusqu’au premier client (optionnel)
✔️ Recettes professionnelles détaillées✔️ Techniques de cuisson et de montage adaptées aux layer cakes✔️ Garnitures et crèmes stables et savoureuses✔️ Association des saveurs & équilibre des textures✔️ Conservation et organisation en production
Maîtriser les techniques avancées du chocolat appliquées au cake design pour créer des gâteaux élégants et artistiques
Création de pièces uniques selon le thème du mariage
Bento Bouquet OP1 techniques de montage
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