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écrevisses
qui consiste à vendanger les raisins puis à les faire sécher à l’air libre dans de petites cagettes pour les concentrer en sucre
LA PETITE HISTOIRESurnommée la « petite Bourgogne de la Suisse »
tout en possédant leur singularité propre
Un vin sur la finesse qui vieillira très bien
GRAIN NOBLE MARSANNE TANNAT écrevissesEN BREF CARACTERES DOMINANTS Ananas mr, pices douces, mirabelle avec une bouche magnifiquement quilibre. PROFIL DE GOUT Blanc liquoreux CEPAGE(S) Marsanne Blanche LA PETITE HISTOIREUn liquoreux dune belle richesse, sur des notes d'ananas mr, d'pices douces et de mirabelle. La bouche reste trs fraiche et offre une profondeur allchante. Marie Thrse montre encore une fois tout son savoir faire, pour le plus grand plaisir des palais exigeants ! ACCORDS
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