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Issu des jeunes vignes de la propriété
que le chai a pris place en restant au plus proche des plantations d’ananas qui se développent dans la caldéra de l’ancien volcan
Il s’accorde avec des entrées chaudes
La Sirène de Giscours est le Second vin du Château Giscours
Côtes d'Agneau grillés et légumes à la plancha
Chinon - Bernard Baudry Style:2018 Issu des jeunes vignes deVin Biologique CEPAGE 100% Cabernet Franc VINIFICATION Les vignes sont situes sur des terroirs trs varis de graviers dans la plaine, dargilo calcaires sur les coteaux et de calcaires sableux sur les plateaux. Le vignoble a depuis toujours t entretenu selon des mthodes respectueuses de lenvironnement (pas de dsherbants chimiques) guides par lobservation et le bon sens en fonction des alas climatiques de lanne. La totalit du vignoble est dsormais