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Vieilles vignes d'assyrtiko – grand cépage blanc méditerranéen typique de Santorin –
en géorgien) est longuement élaborée en jarres de terre cuite enterrées : fruit précis
de très ancienne présence en terre auvergnate sous le nom de damas noir : un rouge aux nuances florales et fruitées
Sur le terroir de marnes typiques de la région d'Arbois
On en apprécie la fraîcheur
Colas Robin Pinot Blanc Brut Nature Mondeuse Vieilles vignes d'assyrtiko – grandUn pur et rare champagne de pinot blanc, issu de vieilles vignes de la parcelle Val Colas Robin Polisot, lev en cuve et fts (20 %), puis 5 ans sur lattes. Zro dosage. Une expression originale de la Cte des Bar : ue belle finesse de bulle, un champagne la fois frais et vineux, riche et lgant, quilibr et rac.