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Regeln für den sicheren Umgang mit Messern
Hergestellt aus Hinoki-Zypresse
zum Schneiden von Gemüse und Schälen von Obst
die Wert auf ästhetische und dekorative Details in ihren Gerichten legen
bis du bereit zum Schneiden bist
Kiritsuke SG-2 Kurozome Nickel Damast Westlicher Ebenholz Griff 210mm Material:SG-2 Regeln für den sicheren UmgangDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit