Zenato Ripassa della Valpolicella 2021 netto De Matsu trilogie van wijnen

De Matsu trilogie van wijnen verbeeldt de drie generaties van wijnmakers

‘Smoked Arbequina’ leent zich tevens bij uitstek voor de bereiding van barbecue mayonaises

stevige vleesgerechten en zelfs bij donkere chocolade

De chardonnay druiven bereiken langzaam de juiste rijpheid onder de warme Mediterrane zon en de sterke Noordelijke wind houdt de druiven droog en gezond

Zo weten de wijnmakers precies wat een wijngaard nodig heeft en welke druivensoort het beste resultaat geeft op een bepaalde ondergrond

Zenato Ripassa della Valpolicella 2021 netto De Matsu trilogie van wijnenZenato Ripassa della Valpolicella Superiore Een mooie, diepe robijnrode kleur en een intense en elegante neus van pruimen, mokka, gekonfijte vijgen, zoete specerijen en een vleugje cacao. Mooie balans en fluweelzacht met een mooie structuur. De Ripassa is het kleine broertje van het vlaggenschip van de streek, de Amarone. Men bedacht dit concept toen door de grote vraag naar Amarone de prijzen van deze wijn de pan uit rezen. Amarone krijgt zijn enorme