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Auch in der Küche ist er vielseitig einsetzbar
Dieses Rezept zeigt die aromatische Zartheit von Europas schönstem Chili
Reiben Sie alle Grilladen damit ein - und verwenden sie dabei nur wenig Salz
Das ist die Veena - eine typische Cayenne
Kompott und Glühwein
Chile Morita Schoten Pfeffer Auch in der Küche istMorita ist ein ber Mezquite Holz gerucherter, reifer (roter) Chile Jalapeo. Der Chipotle ist ein gerucherter, unreifer (grner) Chile Jalapeo. Chipotles und Moritas passen zu Eintpfen, allen Grilladen, rotem Fleisch, Bohnen, Mais und Reis. In Mexiko wrzen sie primr Salsas, Saucen, Moles und Suppen. Kombinieren Sie mit Wildgerichten oder norditalienischen Schmorgerichten. Experimentieren Sie mit wacholder, Bockshornklee, Kmmel, Piment, Kassia, Rotwein,
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