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L’affinamento in bottiglia dura 8–12 mesi
che potrebbe verificarsi facilmente a causa della presenza di aromi fotolabili
Una volta giunto a maturazione il prodotto viene trasferito in grotta per permettere di far emergere quel sapore intenso e avvolgente ma non troppo piccante che lo contraddistingue
CARATTERISTICHE DI PRODOTTO – Nome: Pecorino – Marchio: Amatrice Pascoli Antichi – Origine del latte: Italia – Pezzatura : 2
Salame Aquilano 500gr
Vino Matidia Casale del Giglio woo_import_1 L’affinamento in bottiglia dura 8–12Prende il nome da Matidia, nobildonna romana, appartenente alla dinastia degli Antonini, che ebbe il titolo di Augusta. Fu nipote dellimperatore Traiano e suocera dellimperatore Adriano. Alla sua morte nel 119 d. c., Adriano ne pronunci lorazione funebre e la divinizz. Le sue statue erano presenti in tutto lImpero e furono coniate monete con la sua effige. Le fu dedicato un tempio nel Campo Marzio a Roma, che doveva corrispondere allattuale chiesa di