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elle offre un plat généreux et réconfortant
légèrement plus frais et subtil qu’un foie gras en conserve
la canette se distingue par sa chair tendre et juteuse
saisissez-la à feu vif et laissez-la reposer quelques minutes après cuisson pour préserver tout son jus
il supporte parfaitement les cuissons vives tout en restant juteux
Rumsteck Quantité:1 kg elle offre un plat généreuxPav de rumsteck Slection premium Issu du cur du rumsteck, le pav de rumsteck slection premium est une pice dexception, choisie pour la finesse de son grain et la richesse de sa saveur. Sa viande, tendre et goteuse, offre une mche noble et lgante, trs apprcie des amateurs de buf de caractre. Dcoup avec prcision par le boucher, ce pav rvle tout son potentiel la cuisson grce une texture rgulire et une jutosit matrise. Saisi rapidement feu vif puis laiss