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minéralité subtile
gris et rose)
de très ancienne présence en terre auvergnate sous le nom de damas noir : un rouge aux nuances florales et fruitées
à la bouche fraîche et vive
puis élevage sur lies fines en cuve Inox
Munjebel 9 MC (2012) Grenache blanc minéralité subtileIssu de vieilles vignes de nerello mascalese (plantes en 1946) des terrasses de la contrada Monte Colla (750 780 m d'altitude) sol de sables argileux sur grs , un premier cru riche et solaire. Notre Hermitage de l'Etna , dclare le vigneron : pour la 9e dition de cette cuve (2012), un premier cru rouge puissant mais lgant, une forte expression du terroir.