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Grüne Paprika
(Ernte max
ausgewogenen Frucht-und Steinaromen
begleitet von einem zarten Duft nach Zimt
Das Kultivierungssystem sieht 3000 Weinstöcke pro Hektare vor und entspricht der traditionellen «Pergola trentina»
Peccorello Bianco IGT Calabria 2024 Ippolito Klein Grüne PaprikaTrinkreif: 2 3 Jahre Ausschanktemperatur: 8 10'C Passt zu: Apro, Fischspezialitten, Muscheln, Weissem Fleisch Pecorello ist eine autochthone und seltene Traube. Diese in Kalabrien beheimatete Rebe ist seit dem Ende des 18. Jahrhunderts bekannt und stammt wahrscheinlich aus Griechenland. Das Weingut Ippolito schafft es, die usserst interessante Rebsorte in Reinheit zu vinifizieren. Um sein reiches aromatisches Gerst optimal zur Geltung zu bringen,
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