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der in ehemaligen Sherryfässern gereift ist
Die dunkle Farbe und die reichhaltigen Aromen fanden bei diesem Wein auch durch die Methode der Kaltmazeration ihren Eingang
In der Nase zeigt er deutliche Noten von frischem Basilikum
bei einer bestimmten Temperatur angeröstet und mit Neutralalkohol angesetzt
Die zweite Gärung erfolgt traditionell in der Flasche
Wachenheimer Altenburg 2018 Riesling trocken PC Dr. Bürklin-Wolf feinherb-suess-dessert der in ehemaligen Sherryfässern gereiftDer Wachenheimer Altenburg 2018 Riesling trocken PC Dr. Brklin Wolf profitiert, wie auch alle anderen Premier Crus von Dr. Brklin Wolf vom hervorragenden Reifeverlauf des Jahrgangs 2018. Nicht nur war dieses Jahr in der Pfalz warm und sonnenreich; insbesondere das so entscheidende finale Reifefenster ermglichte eine unglaublich lange und stabile Entwicklung der Traubenqualitt. Der Wachenheimer Altenburg 2018 Riesling trocken PC Dr. Brklin Wolf dankt