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Un équilibre entre l’acide et le sucre digne des plus grands Rieslings de la Moselle
Sec Température de service 16° - 18° Serving Tip Ouvrir 1h avant Potentiel de garde 5 - 20 ans Sol Argilo-calcaire fin Mode de culture Biodynamie Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique
de pivoine
Tartes à base de fruits frais
Le choix d’un Chasselas s’imposa naturellement
CASIMIRO FAMILLE CATHERINE CRUCHON Un équilibre entre l’acide etEN BREF CARACTERES DOMINANTS Epic, long et persistant avec une belle richesse aromatique PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Cabernet Sauvignon, Tannat, Cabernet Franc, Petit Verdot, Gamaret, Marcelan, Merlot LA PETITE HISTOIRECasimiro est un cru agrablement original, issu de lassemblage de onze cpages. Une belle richesse aromatique o lon retrouve un superbe bouquet dpices poivre blanc, clou de girofle avec des tanins bien intgrs. Llevage