Domaine de l'Astré - Flamenc rosé/orange 2023 Vrille curieuse Vinification & élevage: 5% en

Vinification & élevage: 5% en vendange entière

Pays: Portugal

Cépage(s) : 100% Ugni Blanc

C’est aussi un compagnon grandiose pour les desserts fins à base d'ananas ou de fruits de la passion

Élevage très long en fûts de chêne (très peu de bois neuf) pour affiner la structure sans masquer la pureté du fruit

Domaine de l'Astré - Flamenc rosé/orange 2023 Vrille curieuse Vinification & élevage: 5% enAppellation prcise: Vin de France (Bergerac) Cpage(s): 50% Smillon, 50% Cabernet Franc Vinification & levage: Levures indignes, pressurage direct, raisins blancs et rouges mlangs, lger dbourbage. Fermentation (FA + FM) et levage en vieilles barriques (6 7 mois). Lger soufre la mise (de 0 1,5g hl selon le millsime). Pas de filtration ni de collage avant la mise en bouteille. Rgion: Bergerac Sud Ouest Suggestion gourmande: Apritif, Pennes maison et