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Les repas préparés pendant la leçon sont conçus pour être savourés sur place et ne peuvent être emportés
les poivrons sucrés et les herbes aromatiques en pleine maturité
poivrons et baies
- Bouillon
qui vous guide pas à pas dans la préparation de bouchées bluffantes — tataki de thon
KEBAB FAIT MAISON | 05.11.2024 gastronomie Les repas préparés pendant laUn kebab, ce n'est pas juste un en cas qu'on avale pour se remplir le ventre trois heures du matin, sinsurge Serkan Adiyaman, patron de La Kebaberie, Colombier (NE). En turc, kebab signifie viande grille, rien de plus. Le mot maison est important, car en 2022, La Kebaberie a russi ce quaucun autre kebab navait fait auparavant: dcrocher le label Fait Maison de GastroSuisse. Frites, galettes, sauces, falafels, cordon bleus tout est fait ltage infrieur.
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