Foodpairing: perfect bij een goed stuk rood vlees
Biologisch gecertificeerd sinds 2008
In de mond mooi in balans
kruidigheid van balsamico
Vinificatie op lage temperatuur met natuurlijke gisten
Siener Weissburgunder Muschelkalk 2025 bubbels Foodpairing: perfect bij een goedEen fruitige, geurige Pinot Blanc met dichtheid en complexiteit. Eerst (neus en smaak) florale toetsen, gevolgd door vers steenfruit en een lange, romige afdronk. Charmant en karaktervol. Foodpairing zeer breed inzetbaar : zeevruchten, salades, asperges, quiche, risotto, kipgerechten, licht tomaat gebaseerde sauzen, zachte kazen Druiven uitsluitend afkomstig uit de Rosenberg. Bodem : Mosselkalk (kalksteen), manuele oogst Natuurlijke gisting,