Pay in 4 interest-free payments of $3.49 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 30 - Aug 4
Xanthaangom wordt gebruikt als verdikkingsmiddel
Oplosbaar in zowel warme als koude bereidingen
Koolhydraten: 51
maltodextrine (aardappel)
Ethyl alcohol
Soja Lecithine isomalt Xanthaangom wordt gebruikt als verdikkingsmiddelSoja Lecithine is een emulgator, stabilisator en conserveermiddel die op veel manieren in de moleculaire keuken gebruikt wordt. Bijvoorbeeld om van vrijwel iedere vloeistof prachtige schuimen te maken die zeer lang hun vorm en stevigheid behouden. Het is een natuurlijk product met een hoge voedingswaarde, emulgerende eigenschappen en wordt gemakkelijk verteerd. Soja lecithine is ideaal om de scheiding van olie en vloeistoffen tegen te gaan, om de
US$ 25.96
US$ 25.32
US$ 23.02
US$ 12.95
US$ 19.95
US$ 15.95
US$ 20.76