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am Gaumen verbindet er Eleganz mit Mineralität und harmonischer Länge
Die Ried Sernau ist in die kalkhaltige südsteirische Hügellandschaft integriert und hat definitiv das Potential mineralische Weine hervorzubringen
Für die beiden Winzer steht heute die Herkunft im Vordergrund – die Lage selbst – während die Klassifizierung nach Mostgewicht durch den Klimawandel stetig an Bedeutung verliert
Der Especial ist 24 Monate lang im französischen Barrique ausgebauter Tinta de Toro (ein Klon von Tempranillo)
wie Cabernet schmecken kann
Domaine Des Peirecedes - "Fil d´Arian" Rosé 2025 rotwein am Gaumen verbindet er EleganzDer Ros "Fil dAriane" ist die elegante Antwort auf die Frage, wie viel Anspruch in einem Wein aus der Ctes des Provence stecken kann und ja, es ist mehr als man denkt. Im Glas zeigt sich ein fein gezeichneter Provence Ros mit subtiler Frucht: rote Johannisbeeren, ein Hauch Pfirsich und dazu diese typische, leicht salzige Mineralitt. Am Gaumen straff, trocken und mit prziser Sure weniger Poolparty, mehr Abendessen mit Niveau. Die Handschrift der
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