Fromage de brebis Corse, Lait cru, 400g environ bio Consommer de préférence dans les

Consommer de préférence dans les 2 à 3 semaines suivant l'achat pour profiter de l'évolution optimale de la croûte et de la pâte

son acidité garantissant la stabilité du produit

maquillage aromatique traditionnel

des vins corses rouges souples ou blancs minéraux

où ce type de gibier représente depuis toujours un mets noble et festif

Fromage de brebis Corse, Lait cru, 400g environ bio Consommer de préférence dans lesFromage de brebis au lait cru de Corse, labor la Fromagerie de Bastelicaccia selon les mthodes traditionnelles. Ce fromage provient de brebis leves en systme extensif, garantissant un lait riche en saveurs lies au pturage naturel des terres corses. Le lait cru, non chauff, prserve la complexit microbienne qui caractrise les fromages fermiers authentiques. La crote fleurie naturelle se dveloppe lentement, tandis que la pte acquiert progressivement sa