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Passt zu Gemüse
zum nachwürzen als Tischsalz oder Finishing Salz zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch
Sie sind ein wichtiger Bestandteil des Couscous-Gewürzes Ras el Hanout
vegetabiles Aroma mit schlichter Paprika Frucht
Typisch für diese Sorte ist das zarte Raucharoma und eine leicht erdige Adstringenz
Chile Pico de Pajaro Schoten Pfeffer Passt zu GemüseDer Pico de Pajaro ist einer der am hufigsten verwendeten Chilis in Mexiko. Er besticht durch eine intensive und vehemente Schrfe. Die Frchte sind dnnfleischig und voll mit Samen. Die Form ist lnglich, wie die des De rbol bis rundlich, wie ein Piquin mit denen er verwandt ist. Aroma und Geschmack sind beerig fruchtig, mit Noten von Pflaumen, einer leichten Adstringenz und einem zarten Rauch Aroma. Verwenden Sie diesen Chili fr Salsas, Saucen und
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