Barricato al pépé de la vénétie Cloche Conseil : Cette huile d’olive

Conseil : Cette huile d’olive Picholine se marie parfaitement avec des poissons froids

Fumaison de Lavort Brebis

légèrement fumés et puissants alors que le cœur reste crayeux pour garder un équilibre tout en fraîcheur et en notes lactiques

au pied du Mont Revard (France)

alliés à des notes de vanille

Barricato al pépé de la vénétie Cloche Conseil : Cette huile d’oliveLe Barricato al pp au lait de vache pasteuris pte ferme de Vntie est fabriqu puis affin par une mthode artisanale en barriques. Aprs un premier vieillissement de 90 jours, on enterre les meules dans du poivre noir et on les place dans des fts de vin pour terminer l'levage. Les grains de poivre noir ajoutent une intensit vive sans submerger la pte beurre et cassante. Les rsidus de vin des barriques apportent une touche de fruit, contribuant une saveur