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Charakter und eine fein gereifte Burgunderstilistik
Statt auf Lautstärke setzt der Wein auf Balance
Dabei wirkt er nie beliebig
ohne an Tiefe zu verlieren
wird jedoch von einer lebendigen Säure und feiner mineralischer Spannung getragen
Dr. Wehrheim – Grauburgunder Birkweiler Keuper VDP.Ortswein 2024 Alkoholfrei Charakter und eine fein gereifteDer Grauburgunder Birkweiler Keuper 2024 von Dr. Wehrheim zeigt eine besonders eigenstndige und terroirgeprgte Interpretation der Rebsorte. Die Keuperbden rund um Birkweiler verleihen dem Wein eine wrzige, leicht erdige Mineralitt und sorgen gleichzeitig fr eine straffe, przise Struktur. 2024 wirkt der Grauburgunder ruhig und klar aufgebaut, mit feiner Spannung und viel Balance. Statt auf ppige Cremigkeit oder breite Frucht setzt Dr. Wehrheim bewusst
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