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Und zu Recht
die sich Lakritze und Vanille hingibt
Das Terroir sorgt für spezifische Mineralität
verbindet tertiäre Sandböden mit Muschelkalk und Hellglimmer mit kühlem Kleinklima und verleiht speziell dem Sauvignon seine unverwechselbare Würze
Der „Grüner Veltliner Ried Gmirk Gösing“ von Bernhard Ott zeigt eine harmonische Balance aus Frische und Mineralität
Chablis 1er Cru Fourchaume bio 2023 LA MASSA Und zu RechtDie nach Sden gerichteten Hnge mit lehmigen und kalkhaltigen Bden verleihen dieser Chardonnay Lage eine besondere Reife und Kraft. Der Wein selbst ist ein Langstrecken Lufer, der hervorragend zu Kse (Ziege vor allem!) und weiem Fleisch passt.
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