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il diaframma è un muscolo sottile e ricco di sapore
così da semplificare la spesa e garantire la carne necessaria per circa due settimane
Questa quantità di carne è ideale per circa 3 mesi di consumo per una famiglia
Perfetta per brasati
la copertina di spalla sprigiona in tavola tutto il calore e l’autenticità della cucina tradizionale
Bistecche di Noce Porzione da:500 gr il diaframma è un muscoloLe nostre Bistecche di Noce di Limousine, provenienti dalla Valchiavenna, si distinguono per la loro straordinaria morbidezza. Questo taglio pregiato soddisfa i palati pi esigenti, grazie alla sua qualit superiore garantita da un allevamento curato.